Pancake
2010/01/20 05:47
40 分钟
描述
有一段时间很迷那种微甜的满是牛奶香味的煎饼，特别是搭配酸酸甜甜的肉桂苹果一起吃，试试吧！一定可以胃口大开哦~
材料
牛奶320ml，面粉125g，糖30g，鸡蛋一个，一点点盐，无盐黄油；
肉桂粉，苹果一个（要大的哦，小的就两个）糖，1/4柠檬，水，黄油
做法
先做饼：
1.面粉慢慢加入牛奶中一边加一边搅拌均匀，再加入糖，一点点盐和鸡蛋搅拌均匀
2.锅中加涂一点点黄油，倒入蛋液，转一转弄圆O(∩_∩)O，过一小会儿翻面
3.看到饼稍微有一点鼓起来就好了，总之很好熟就对了
肉桂苹果：
1.苹果半个切丁半个切碎碎，挤入柠檬汁加入肉桂粉拌匀
2.锅中加一点点黄油，苹果丢去炒一小会儿，加糖，加半碗水，小火煮到比较浓稠就好啦
喜欢甜一点就多加糖，喜欢酸一点就少稍加或者可以多加一点柠檬汁哈
可以把炒好的苹果放在饼里卷起来吃也不错哦~
- 评论
@norasun 不需要，只要把面粉牛奶鸡蛋和糖混在一起搅啊搅啊搅搅均匀，可以用电动打蛋器，因为面粉不是很容易溶在牛奶里所以搅不匀可能会有面疙瘩，鸡蛋一定是最后加，否则面疙瘩就多的能做疙瘩汤了。。。
@k.vi 一种调味品，国内好像大多是桂皮，味道差的应该不多。肉桂（cinnamon）和苹果是很不错的配搭，如果是做菜的话可以买肉桂棒，做苹果波罗的话就用肉桂粉比较方便。
@norasun 做一次吧做一次吧然后拿来晒晒~~
昨天一个人在家想做饼来着，后来还是懒，最后做了疙瘩汤。
我找到了个这个，你看看：
http://www.flickr.com/photos/laurenbugeja/242224749/in/pool-make/
想要说点什么吗？ 请...
很久很久很久没吃过家里做的油饼了 ...........